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バーベキューの準備!定番&おすすめ食材をご紹介!

豆知識      

バーベキューの準備って、必要な物が多いので大変ですよね。必要な物を準備したら、バーベキューの食材選びも大切です!バーベキューの定番食材&おすすめ食材をご紹介したいと思います。

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バーベキューの定番食材&おすすめ食材~牛肉~

バーベキューといえば、やはり牛肉ですよね。サーロインやカルビ、ロース、ハラミ、タン、ホルモンなんでもOKです!お好きなお肉を準備しましょう。

 

バーベキューの定番食材&おすすめ食材~豚肉~

牛肉同様、バーベキューには欠かせないですよね。スペアリブは30分以上タレに漬け込んでおくと、味がしみ込んで美味しいです!

 

バーベキューの定番食材&おすすめ食材~鶏肉~

串に刺しての焼き鳥にしたり、豪快に丸焼きにしてもGOODです。普通に焼いてタレにつけて食べてももちろん美味しいです!

 

バーベキューの定番食材&おすすめ食材~ハムやソーセージ~

特にお子様がいるバーベキューにはおすすめです。ハムは厚切りにして、豪快にいただきましょう!

 

バーベキューの定番食材&おすすめ食材~魚~

鮭やさんまやブリがおすすめです。野菜と一緒にホイル焼きにしても美味しいですよね。


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バーベキューの定番食材&おすすめ食材~エビやイカ~

エビは殻付きのまま焼くと香ばしく仕上がります!イカの丸焼きにする場合は、内臓と軟骨を抜いて焼きましょう。

 

バーベキューの定番食材&おすすめ食材~ホタテやカキ~

殻のまま焼いて、醤油やバター、ポン酢でいただきましょう。

 

バーベキューの定番食材&おすすめ食材~ニンジンや玉ねぎ、長ネギ~

焼くと甘くなり食べやすいですよね。普段は食べないお子様も克服できるかも?!

 

バーベキューの定番食材&おすすめ食材~キャベツ~

生のまま食べても、少し焼いて食べても美味しいです。

 

バーベキューの定番食材&おすすめ食材~しいたけやエリンギ~

しいたけは傘を下にして、塩をかけて焼きましょう。旨味が凝縮されます!エリンギは食べやすい大きさに割いてから焼きましょう。焼き過ぎに注意です!

 

バーベキューの定番食材&おすすめ食材~とうもろこし~

とうもろこしの皮を付けたまま丸焼きにするか、皮を剥いて事前に茹でてから焼きましょう。

 

バーベキューの定番食材&おすすめ食材~ピーマンやパプリカ~

ピーマンの表面が焦げて、膨らむまで焼くのがポイントです!

 

バーベキューの定番食材&おすすめ食材~じゃがいも~

皮ごと焼いても美味しいです。じゃがいもをアルミホイルに包んで炭の中で焼くのもおすすめです。


バーベキューの定番食材&おすすめ食材~里いも~

アルミホイルに里いもを皮ごと包んで焼くと、ホクホクして美味しいです。

 

バーベキューの定番食材&おすすめ食材~アスパラ~

オリーブオイルを少しぬって、塩コショウをしていただきましょう!

 

バーベキューの定番食材&おすすめ食材~なす~

変色しやすいので、現地に着いてからカットするようにしましょう。

 

バーベキューの定番食材&おすすめ食材~トマト~

まるごと焼いて、少し焦げ目がついてから食べましょう。中がとってもジューシーで美味しいです!

 

バーベキューの定番食材&おすすめ食材~ズッキーニ~

お肉と一緒に串で刺して、同時に焼き上がります。

 

バーベキューの定番食材&おすすめ食材~焼きおにぎり~

手作りのを持参しても、冷凍の焼きおにぎりでもOKです。お米が食べたくなった時のマスト食材ですね!

 

バーベキューの定番食材&おすすめ食材~パン~

炭火で焼いたパンは格別な美味しさです!

 

バーベキューの定番食材&おすすめ食材~バナナやリンゴ~

そのまま食べてももちろんOKですが、焼くと生で食べるのとは違った美味しさがあります!ぜひチャレンジしてみて下さい!

 

バーベキューの定番食材&おすすめ食材~マシュマロ~

串に刺して、少し焦げ目をつけてから食べて下さい。ふわふわとろとろ食感がやみつきになります!





調味料は塩コショウ、醤油、レモン汁、焼き肉のタレ、ポン酢があると飽きなくて良いですね!オリーブオイルやバターもお忘れなく!美味しい食材を準備して、バーベキューを満喫しましょう!





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