バレンタインにぴったりデコクッキーの作り方

1   デコクッキー(チョコペンver)

1. バターを室温に戻し、バターに砂糖を砂糖に入れて白くクリーム状になるまで混ぜます。 かなり混ぜましょう!!
2. 1に卵黄を加えよく混ぜます。
3. 振るった薄力粉を加え、さっくりアルファベットのJを書くように混ぜます。
4. 手でまとめて、ラップで包んで冷蔵庫で２時間寝かせます。あとは型で抜いて180度に予熱しておおた、オーブンに16―２０分いれ、焼きあがるのをまつだけです。
5. 焼く前の生地の状態の時に水で溶いたココアでデコったり、紙や、クリアファイルでハート形などにくりぬき、ココアをまぶしてからやいたりしてみてください。
6. または、焼けたあとのクッキーを冷ましてから、チョコペンんででこってみても可愛いデコクッキーがつくれます。

２ デコクッキーの作り方（アイシングver）

1. 材料を準備し、このほかにクッキングシートがあると便利です。
2. 食紅を卵白で溶き、そこへ粉砂糖を少しづつ加えます。
3. 粉粘土くらいの硬さになれば、オッケーです。硬くならなければ粉砂糖を少しづつ、追加してください。
4. 10等分に分け、トウモロコシの粒の方に成型します。
5. 同じものを5つつくり、クッキングシートに上にならべていきます。
6. 指でつぶしながら花びら同士をくっつけ形を整えます。
7. 黄色に染色した粘土を花びらの真ん中にのせます。
8. もう一つ同じものを作り、完全に乾かします。
9. 好きなクッキーの上にデコとしてのせてください。

デコクッキーの作り方（アイシングver）

1. 殺菌済みのメレンゲパウダーを使ってアイシングを作ると、生地が２週間くらいながもちします。
2. 粉砂糖200グラム、メレンゲパウダーに水を加え、ハンドミキサーの低速で混ぜ中速にします。
3. 粉っぽいときは霧吹きで水をくわえてください。
4. 食紅などを加え、絞り袋に入れ輪ゴムで止めます。
5. カップリングをつけますと、口金が簡単に交換でき、いろいろなかたちに絞れて便利です。
6. オーブンシートにたくさん絞って、乾燥させます。
7. お好きなクッキーに先ほど作ったものをくっつけます。
8. あとから貼り付けたほうが、飾りを置くいちをかんがえながらできます。
9. もちろん、お菓子に直接アイシングの生地を絞っても大丈夫です 。

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